KOMBINASI WHEAT POLLARD DAN MAGGOT SEBAGAI BAHAN PAKAN FUNGSIONAL UNGGAS

Buku ini menyajikan hasil penelitian tentang pengembangan pakan unggas yang inovatif, berfokus pada kombinasi wheat pollard sebagai sumber energi dan maggot sebagai sumber protein dalam upaya memproduksi pangan fungsional. Pembuatan pakan fungsional unggas dilakukan dengan menggabungkan wheat pollard dan maggot yang dikukus pada suhu 121 oC dalam waktu 15 dan 20 menit. 

Hasil kombinasi wheat pollard dan maggot terolah akan dianalisa kualitas kimia meliputi kadar air, abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, bahan ekstra tanpa nitrogen, gross energy dan Scanning Electron Microscope Energy Dispersive X-Ray. Uji lanjut mengenai kemanfaatan kombinasi wheat pollard dan maggot terolah pada ayam digunakan parameter tingkat kecernaan, laju digesta, dan aspek digestibilitas lainnya pada unggas. 

Hasil kombinasi wheat pollard dan maggot terolah ini, diharapkan dapat menambah khasanah ilmu pengetahuan, sumber bahan pakan alternatif sebagai pakan fungsional dan berpotensi meningkatkan produktivitas unggas serta berkontribusi pada pengembangan indsutri peternakan berkelanjutan.