BUKU AJAR PRODUKSI PAKAN NON HIJAUAN

Pakan merupakan salah satu faktor utama dalam menentukan keberhasilan usahatani peternakan. Pakan dapat dibedakan menjadi hijauan dan non hijauan. Keduanya dapat berasal dari tanaman leguminosa maupun non leguminosa. Tanaman penghasil pakan non hijauan dari golongan tanaman leguminosa antara lain kedelai, kacang tanah, kacang hijau dan kacang gude, sementara itu dari tanaman non leguminosa yaitu jagung, sorghum dan ubi kayu. Tanaman leguminosa memiliki keunggulan khusus dibanding tanaman non leguminosa. Keunggulan tersebut
adalah kemampuan tanaman leguminosa dalam bersimbiosis dengan bakteri rhizobium sehingga mampu mengikat nitrogen udara yang digunakan untuk mensuplai sebagian kebutuhan nitrogen. Sehubungan dengan hal tersebut maka tanaman leguminosa berfungsi sebagai pakan sumber protein, sedangkan tanaman non leguminosa merupakan pakan sumber energi.

ISBN : 978-979-097-715-0