BUKU AJAR MANAJEMEN TERNAK POTONG, INDUK – ANAK

Manajemen produksi ternak potong adalah suatu manajemen yang bersifat spesifik, diterapkan pada usaha budidaya ternak potong, dan dikelola oleh manusia. Caranya adalah dengan mengakomodasikan sumber daya yang tersedia melalui prosedur, ketrampilan dan teknologi dalam proses produksi ternak potong, dengan tujuan untuk menghasilkan suatu produk yang dapat memenuhi permintaan pasar/konsumen secara efektif dan efisien. Sumber daya utama dalam usaha ternak potong adalah tanah, tenaga kerja, modal, dan sumber daya biologis yaitu tanaman dan ternak.