PERANAN ENZIM PAPAIN DALAM BUDIDAYA IKAN

Dalam kegiatan budidaya ikan secara intensif keberadaan pakan berkualitas sangat menentukan keberhasilan kegiatan tersebut. Pakan berkualitas adalah pakan yang mengandung protein sesuai dengan kebutuhan ikan yang dibudidaya. Peningkatan produksi ikan berbanding lurus dengan kebutuhan pakan. Masalah yang sering dihadapi pembudidaya ikan adalah efisiensi pemanfaatan pakan yang belum maksimal sehingga hampir 40-60% dari total biaya produksi hanya untuk pakan.

ISBN : 978-979-097-720-4