BAHAN PAKAN SUMBER SERAT UNTUK RUMINANSIA DAN CARA PENANGANANNYA

Bahan pakan secara umum terdiri dari bahan-bahan pertanian yang secara umum mempunyai sifat mudah mengalami kerusakan yang disebabkan oleh serangan serangga maupun oleh mikroorganisma. Selain itu bahan-bahan hasil pertanian umumnya dihasilkan secara musiman, yang mana pada saat tertentu dalam keadaan surplus dan pada keadaan lain dalam keadaan berkurang atau pacaklik. Namun sebagai bahan pakan keberadaannya harus berkesinambungan (kontinyu). Oleh karena itu agar bahan pakan tersebut dapat digunakan secara terusmenerus dan tidak mengalami kerusakan, maka pada saat bahan tersebut dalam keadaan surplus perlu dilakukan pengawetan. Khusus untuk ternak ruminnsia membutuhkan pakan sumber serat sebagai pakan utama sumber sesulosa yang akan difermentasi dalam rumen, menghasilkan volatile fatty acid (VFA), sebagai sumber energi utama. Sumber serat tersebut dapat berasal dari hijauan dan hasil samping pertanian maupun industri. Hijauan memiliki potensi sebagai sumber utama pakan sumber serat yang berkualitas baik.

ISBN : 978-623-417-373-4