MODUL TEKNOLOGI MINYAK ATSIRI DAN REMPAH

Indonesia sebagai negara tropis memiliki lahan yang baik untuk berbagai jenis rempah penting di Dunia.  Lahan yang baik untuk segala jenis rempah rempah menjadi sebagai ajang pertikaian negara negara Eropa sejak abad XVI. Rempah rempah menjadi alasan untuk ekspedisi dan ekspansi. Indonesia merupakan produsen rempah rempah terbesar di Dunia dengan nilai ekspor rempah rempah dan minyak atsiri USD 500 juta, 12 jenis minyak atsiri diekspor (USD 25 juta: minyak patchouli, sandalwood, citronella, vetiver oil, dan kananga oil). Nilam atau minyak patchouli sebagai bahan baku parfum, Sandalwood atau minyak cendana sebagai bahan baku parfum/aromaterapi, Citronella atau sereh wangi sebagai mosquito repellent plant, Vetiver oil atau minyak akar wangi sebagai aromaterapi, Kanangan oil sebagai parfum, Clove oil atau minyak cengkeh dapat dimanfaatkan dalam industri kecantikan, kesehatan, dan flavor makanan.

ISBN : 978-623-417-098-6