DIKTAT FISIOLOGI PERTUMBUHAN

Pertumbuhan merupakan peningkatan bobot dan ukuran tubuh akibat peningkatan jumlah sel (hiperplasia) atau peningkatan ukuran sel (hipertrofi). Pertumbuhan berbeda dari perkembangan, karena pertumbuhan adalah peningkatan ukuran fisik, sedangkan perkembangan adalah proses di mana sel tunggal diubah menjadi organisme dewasa. Secara umum, pertumbuhan ditandai dengan adanya hiperplasia, hipertrofi, diferensiasi, dan pertumbuhan adalah ciri yang ireversibel. Mata kuliah Fisiologi Pertumbuhan merupakan salah satu mata kuliah wajib pada program studi Magister Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro yang mempelajari proses pertumbuhan dan perkembangan jaringan dan organ pada hewan ternak, mulai dari fertilisasi, prenatal, postnatal, pubertas dan
dewasa. Pemahaman dan pengetahuan mendalam mengenai konsep pertumbuhan dan model matematika (kurva pertumbuhan) akan sangat bermanfaat dalam mengevaluasi
kinerja pertumbuhan ternak. Pengetahuan yang mendalam mengenai mata kuliah ini juga akan sangat membantu mahasiswa dalam mempersiapkan dan merancang rencana penelitian yang
melibatkan ternak secara langsung. Diktat ini memuat enam bab atau pokok bahasan yang diajarkan di awal perkuliahan (sebelum ujian tengah semester). Bab-bab tersebut meliputi tinjauan umum mengenai fisiologi pertumbuhan ternak, sel sebagai unit pertumbuhan, kaidah pertumbuhan dan perkembangan, kurva pertumbuhan, aspek kuantitatif pertumbuhan, aplikasi model matematika pertumbuhan.

ISBN : 978-979-097-818-8