KEBUTUHAN ENERGI DAN PROTEIN RANSUM UNGGAS

Banyak praktisi beranggapan bahwa ransum yang disusun untuk ayam ras petelur, jumlah kebutuhannya sama dengan ayam jenis lain asalkan fase hidupnya sama. Ternyata anggapan tersebut tidak tepat karena setiap jenis ayam, umur, fase hidup, iklim, managemen pemeliharaan yang berbeda, maka kebutuhan nutriennya juga beda. Kebutuhan nutrien yang paling mendapat perhatian adalah kebutuhan energi, protein, mineral Ca dan P disamping kebutuhan nutrien lain termasuk vitamin. Kebutuhan energi merupakan kebutuhan nutrisi yang paling utama sehingga perhitungan perlu secara cermat dan tepat, karena kelebihan energi yang dikonsumsi berakibat kegemukan, terlebih untuk ayam petelur sangat mempengaruhi perkembangan alat-alat reproduksi. Sebaliknya kekurangan energi berdampak ayam menjadi kurus dan pertambahan berat badan yang diharapkan tidak tercapai.

ISBN : 978-979-097-280-3