ZAT ANTI NUTRISI DALAM BAHAN BAKU PAKAN BUATAN

Authors

Diana Rachmawati, UNIVERSITAS DIPONEGORO; Istiyanto Samidjan, UNIVERSITAS DIPONEGORO; Putut Har Riyadi, UNIVERSITAS DIPONEGORO; Diana Chilmawati, UNIVERSITAS DIPONEGORO; Seto Windarto, UNIVERSITAS DIPONEGORO

Synopsis

Komponen antinutrisi merupakan terminologi umum dari berbagai zat pada bahan pakan yang dapat mengganggu proses utilisasi nutrien di dalam saluran pencernaan ternak. Sifat menghambat tersebut dapat terjadi pada proses pencernaan (reduksi makromolekul menjadi berbagai monomer melalui kerja enzim-enzim pencernaan) ataupun pada proses absorpsi (penyerapan nutrien khususnya dalam bentuk monomer di usus halus).

 

ISBN : 978-979-097-977-2

Anti Nutrisi

Published

October 24, 2022
Copyright (c) 2022 PENERBIT UNDIP

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.