SERAT PAKAN

Joelal Achmadi; Sutrisno; Surono; Marry Christiyanto; Agung Subrata

SERAT PAKAN

Authors

Joelal Achmadi, Universitas Diponegoro; Sutrisno , Universitas Diponegoro; Surono , Universitas Diponegoro; Marry Christiyanto, Universitas Diponegoro; Agung Subrata , Universitas Diponegoro

Synopsis

Ruminansia memanfaatkan serat pakan sebagai sumber energi yang penting. Serat pakan harus mengalami fermentasi ruminal dan metabolisme di hati untuk dapat digunakan sebagai sumber energi. Beberapa aspek pencernaan fermentatif ruminal dan jalur reaksi enzimatis hepatik berperan dalam biokonversi serat pakan menjadi energi. Dengan demikian, proses pencernaan dan metabolisme hepatik sangat bermakna bagi pendayagunaan serat pakan bagi ruminansia.