ENKAPSULASI FITOBIOTIK UNTUK UNGGAS Dari Formulasi hingga Respons Biologis

Enkapsulasi Fitobiotik untuk Unggas: Dari Formulasi hingga Respons Biologis
membahas perjalanan lengkap pengembangan fitobiotik, mulai dari karakteristik
senyawa aktif tanaman, pemilihan material pembawa, teknologi mikroenkapsulasi dan
nanoenkapsulasi, hingga stabilitas, pelepasan, bioaksesibilitas, dan respons biologis
pada unggas.

Buku ini menghubungkan ilmu bahan alam, teknologi formulasi, nutrisi unggas,
kesehatan saluran pencernaan, desain penelitian, keamanan, regulasi, serta produksi
pada skala industri. Pembahasan mencakup aplikasi pada ayam pedaging dan ayam
petelur, tantangan standardisasi bahan tanaman, pengendalian mutu, peningkatan
skala proses, dan arah pengembangan nutrisi presisi.

Disusun sebagai buku referensi ilmiah, buku ini ditujukan bagi mahasiswa, dosen,
peneliti, praktisi nutrisi unggas, formulator pakan, dan pelaku industri yang ingin
memahami bukan hanya bagaimana fitobiotik dienkapsulasi, tetapi juga mengapa
sistem penghantaran tersebut dapat mengubah stabilitas, paparan, keamanan, dan
efektivitas biologisnya.