Ekstraksi Senyawa Bioaktif Tanaman Obat: Prinsip, Metode, dan Aplikasi

Buku ini disusun untuk menjawab tantangan nyata yang dihadapi oleh peneliti, mahasiswa, dan praktisi di bidang farmasi, kimia bahan alam, dan teknologi pangan: bagaimana memilih dan mengoptimalkan metode ekstraksi yang tepat untuk senyawa bioaktif tertentu, bagaimana memurnikan dan mengidentifikasi senyawa hasil ekstraksi, serta bagaimana mengaplikasikannya dalam berbagai bidang industri.