Biokimia Teknik

Buku Biokimia Teknik ini disusun sebagai salah satu bahan pembelajaran untuk membantu mahasiswa memahami konsep dasar biokimia serta penerapannya dalam bidang teknik dan bioproses. Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan gambaran yang sistematis mengenai prinsip-prinsip biokimia yang relevan dengan pengembangan teknologi berbasis sistem biologis, sehingga dapat mendukung proses pembelajaran di perguruan tinggi.